旅の醍醐味はやはりその土地の料理だと思うんですよね。 マグロの胃袋。湯がいて刻んだものをショウガ醤油で。 シラスの天ぷら。塩で食べるとめちゃウマ。 さんまの丸干し。 脂ののった秋刀魚もいいけど、こちらは脂が落ちたものを干してぎゅっとうまみが凝…
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