この休みから夏日真夏日があちこちで出だしたわけですけど、本格的に暑くなる前にと思ってこんなの作ってみましたよ。
ビーフシチューね、念のため。もちろんルーから全部手作り。製作時間約2時間。
ごろっと大きいお肉の入った煮込み料理を食べたくなって、ネットでちょいとレシピを調べましてこれがその結果。隠し味でカラメルを入れるんだそうでして、興味を引かれてやってみたら苦み走った大人の味とでもいうんでしょうか。ベースにもうちょっとトマトが入ってても良かったかな、というのが感想。
また冬にでもやってみましょ。
