カキの季節

ぐっと冷え込んで冬の訪れを感じる１日となりました。

さて、近所のスーパーでは先日から牡蠣の取り扱いが始まって、いかにも季節だなあと思わせてくれます。

早速牡蠣を買って、ちょっと中華風の牡蠣とネギのスープ?煮込み?に仕立ててみました。

滋味と言いますか、しみじみと温かさが染みわたって、実によろしいですね。