習うより慣れるよりやめる？

慣れないことはするもんじゃない、って言ってもとりあえずやってみないことには慣れないしなあ。ダメだってことの理由や程度を知るためだけにでもやってみるのが私の流儀。
なんてえらそうなこと言ってるけど、生パスタにトライして全然うまくいかなかっただけのそんな話。やっぱり強力粉は薄力粉みたいには楽に伸びないね。あ、ソースの方はばっちり。